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Moscato01

PIEMONTE MOSCATO D.O.C.

Tra i vini dolci e frizzanti del Piemonte non poteva mancare un classico per eccellenza quale è il Moscato. Con il suo colore paglierino o giallo dorato più o meno intenso, con il suo caratteristico odore e sapore propri dell’uva moscato.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: aromi di miele, frutti maturi, pesca e pera, un tenue sentore agrumato completa l’olfatto.
Sapore: Ha un sapore delicatamente aromatico con dolcezza accompagnata da moderata freschezza resa più incisiva dall’effervescenza.

Gli abbinamenti gastronomici: L’abbinamento gastronomico per eccellenza è con i dolci, frutta e tutti i dessert in genere, ma è ottimo come vino per tutte le occasioni di festa. Negli ultimi anni il pubblico giovane lo abbina alla pizza e lo consuma come aperitivo o in abbinamento a panini e tramezzini. .
Temperatura di servizio: 6-8°C.
Alcol: 5,5%

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MPFROSSO

ROSSO CASTIGLIA M.P.F.

Ottenuto dell’uva “Freisa del Piemonte” attraverso una vinificazione particolare nella quale si interrompe la fermentazione, si ottiene così un “mosto parzialmente fermentato”.
Di bassa gradazione (5,5 %vol.- 11%vol. tot.) è adatto a tutti, e a tutte le occasioni.
Colore: rosso rubino scarico.
Profumo: sentori delle marmellate di prugne e frutti di bosco.
Sapore: grasso e pastoso.

Gli abbinamenti gastronomici: si accompagna bene ai dolci ed ai dessert.
Temperatura di servizio: 7-8°C.
Alcol: 11%